Galeta Unu
Ekşi maya ekmeklerimizin düşük ısıda uzun sürede taş fırında kurutulup öğütülerek elde edilmiştir.
Çorba ve köfte yapımında grolana kuru meyvelerle karıştırılarak yenilmesi tavsiye edilir.
az miktarda tokluk hissi uyandırır, glisemik indeksi düşüktür, vitamin ve minaral değeri yüksektir.
Ekmeklerimizi; özenle seçtiğimiz buğday, çavdar vb. tahılları kendi taş değirmenimiz de öğüterek elde ettiğimiz gerçek tam tahıllı unları kullanarak yapmaktayız. Un, su, tuz ve kendi ekşi mayamızı kullanarak yaptığımız hamurları soğuk fermantasyon yöntemi ile uzun süre mayalıyoruz. 24 saat mayalanan hamurlar taş fırında pişirilmektedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!